RICETTE BIMBY – PANINI CON SALAME E FORMAGGIO

In questi tempi di crisi in cui, tutto aumenta,

anche il pane; i panini,li facciamo in casa, vuoi perchè

sono più economici,vuoi perchè,non hanno niente a

che vedere con quelli acquistati!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ideali per  un pranzo veloce, o per la cena a casa,

magari,con amici durante queste serate

invernali!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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Ingredienti:

330 g di acqua a temperatura ambiente

20 g di olio evo

10 g di zucchero

15 g di lievito di birra

600 g di farina 0

10 g di sale


Preparazione

Versare nel boccale tutti gli  ingredienti in quest’ordine:

acqua, olio, zucchero,lievito,farina e sale.

Impastare a  4 min.-boccale chiuso,spiga di grano.

Togliere l’impasto dal boccale e formare delle palline.

Inciderle e farle lievitare coperte ed in un luogo riparato,

lontane da fonti di calore per circa  1-2 ore.

Riprendere le palline, schiacciarle leggermente

con la mano,  ed adagiarle su una teglia da forno spennellata con dell’olio.

Mettete in forno a  200°C per 25-30 minuti.

Una volta pronte, dividetele a metà e farcitele a piacere

(io ho usato del salame e del formaggio).

RICETTE BIMBY – PANINI CON SALAME E FORMAGGIOultima modifica: 2013-02-02T10:48:59+00:00da sisina3
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