CONIGLIO CON PATATE AL FORNO

In casa mia, oltre al pollo, mangiamo volentieri

anche il coniglio quest’oggi, l’ho  cucinato

con “le patate al forno”!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 

DSCF0280.JPG

Ingredienti:

1 coniglio a pezzi

patate 

aglio

olio evo 

aceto

erbe aromatiche a piacere

vino bianco

sale

 

Preparazione

Sciacquare il coniglio,  salarlo e farlo marinare in un’emulsione,

preparata con aceto, vino bianco, aglio ed erbe aromatiche a piacere.

Disporlo in una teglia da forno, ed  irrorarlo con parte

della marinatura dell’olio evo. Mettere in forno caldo a 200°C 

per 30 -40  minuti.

A metà cottura, aggiungere le patate pulite, salate e tagliate  

e continuare  a far cuocere il tutto.

CONIGLIO CON PATATE AL FORNOultima modifica: 2013-02-06T20:16:01+01:00da sisina3
Reposta per primo quest’articolo

4 pensieri su “CONIGLIO CON PATATE AL FORNO

Lascia un commento