RISO CON PATATE

Cosa c’è di meglio di un bel piatto

di  “riso con patate”,

per scaldarsi con questo  freddo?????????????

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Ingredienti:

riso

patate

passata di pomodoro

acqua bollente o brodo vegetale 

cipolla 

olio evo

sale

 

Preparazione

In una pentola fate soffriggere la cipolla. Aggiungete qualche

cucchiaio di passata di pomodoro e fate insaporire.

Pelate le patate e tagliatele a  tocchetti. Versatele nella pentola,

ricoprendole con  del brodo vegetale dell’acqua bollente.

Portate  ad ebollizione ed aggiungete il  riso. 

Far cuocere mescolando ogni tanto  ed aggiustare di sale.