RICETTE BIMBY – CROSTATA CON MARMELLATA ALL’ ARANCIA

Ho appena sfornato una deliziosa

e profumata “Crostata

con marmellata all’Arancia”

preparata con il Bimby!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Ingredienti per la pasta frolla:

scorza di limone a pezzetti

80 g di zucchero

300 g di farina 00

1 uovo 

1 tuorlo

130 g di burro morbido a pezzetti

 

Ingredienti per la marmellata all’arancia

1000 g di arance

2 limoni

2 carote

700 g di zucchero

 

Preparazione 

Preparate la marmellata  pelando a vivo

le arance ed i limoni. 

Tenete da parte 60 g di scorza mista

senza la parte bianca.

Tritare la scorza con le carote pulite ed

affettate a 5 sec. vel.7

Aggiungete la frutta a pezzettoni e

frullate per 30 sec. vel.5

Unire lo zucchero, e cuocere  a  

40 – 50 min. 100 –vel. 2

Versare nei vasetti di vetro,

perfettamente puliti e conservare in frigo.

Per la pasta frolla, mettere nel boccale

la scorza di  limone e lo zucchero e  tritare a  10 sec. vel 8.

Unire la farina, le uova, il burro ed

impastare a  20 sec. vel. 5

Avvolgere l’impasto in della   pellicola

trasparente e  riporlo in frigo per 15 minuti

prima di utilizzarla.

Riprendere l’impasto ed adagiarlo in una

teglia da  forno imburrata ed infarinata,

tenendo da parte quello  necessario per le strisce.

Bucherellare  il fondo  con i rebbi di una

forchetta  e  ricoprirlo  di marmellata. 

Disporre le strisce e mettere in forno

a 180°C  per 40 minuti.

 

 

RICETTE BIMBY – CROSTATA CON MARMELLATA ALL’ ARANCIAultima modifica: 2013-02-18T17:36:44+01:00da sisina3
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