GIRELLE ALLA NUTELLA

E’ da un pò,

che non preparo un dolce!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Mi faccio perdonare con

le  “Girelle alla Nutella”!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Ingredienti per 6 persone:

120 g di farina

110 g di zucchero

6 uova

della buccia  di limone grattugiata

 

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Preparazione

Separare i tuorli dagli albumi e montare

quest’ ultimi a neve.

In una terrina  mescolare con una frusta

i tuorli con lo zucchero e la buccia di limone.

Sempre continuando a mescolare,

unire poco per volta la farina.

Infine, aggiungere gli albumi.

Versare l’impasto in una teglia

bassa rivestita con carta da forno e farlo cuocere in  forno caldo a 190°C  per 20 minuti  circa.

Una volta cotto, capovolgere lo stampo

su un telo leggermente inumidito e

far riposare per qualche minuto.

Staccare delicatamente il foglio di carta ,

arrotolare subito la pasta aiutandosi  

con il telo  e farla raffreddare.

Riaprire il rotolo, spalmarlo con la nutella, arrotolarlo 

nuovamente e  avvolgerlo  in un foglio

di carta da forno.

Tenerlo in frigo per almeno

due ore, tagliarlo a fette 

e servirlo.

GIRELLE ALLA NUTELLAultima modifica: 2013-04-16T16:34:28+02:00da sisina3
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