Un Finger Food sfizioso,
da mangiare da solo,
o con salumi e formaggi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sto parlando dei
“Tortini di Patate
e Zucchine alle Erbe”
preparati con il “Bimby”!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ingredienti per 4 persone:
patate
zucchine
erbe aromatiche a piacere
100 g di olio evo
6 uova
2 cubetti di lievito di birra
10 g di zucchero
250 g di farina 00
250 g di farina Manitoba
100 g di parmigiano grattugiato
100 g di pecorino grattugiato
15 g di sale
pepe q.b.
Preparazione
Pulire le patate e le zucchine e tagliarle.
Metterle nel boccale, aggiungere le erbe
aromatiche e tritare per 6 sec. – vel. 5.
Versare l’olio, le uova, il lievito,
lo zucchero e amalgamare il tutto
per 20 sec. – vel 3.
Aggiungere le farine, i 2 formaggi
grattugiati, il sale, il pepe e impastare
per 4 min. – boccale chiuso – spiga di grano.
Mettere l’impasto negli stampini
imburrati e infarinati.
Cuocere in forno caldo a 180° C per 40 minuti.
Mi ha colpito molto positivamente questa idea, sono molto deliziosi e saporiti, ti ringrazio, un caro saluto.
Graziee a te Gianni!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ciaoo
Ciao Sissy, lo dico sempre che prima o poi il Bimby lo devo comprare, è una cosa che fa miracoli in cucina!!! UN BACIONISSIMO :*
Ciao Elisabetta, si è un valido aiuto in cucina!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ti conviene davvero comprarlo!!!!!!!!!!!!!!!
Bacioni anche a te!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ciaoo
Sissi