Oggi ho preparato
i “Muffin Salati”
con “Pancetta e Piselli”!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sfiziosissimi,
adatti per aperitivi e buffet,
per grandi e piccini!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ingredienti:
250 g di farina 00
1 uovo
1 dl di latte
1 bustina di lievito per torte salate
50 g di parmigiano grattugiato
100 g di piselli lessati
100 g di pancetta a cubetti
1 cucchiaio di olio evo
sale
Preparazione
Mescolare la farina con il lievito.
Aggiungere l’uovo, l’olio, il latte.
Mescolare bene per evitare
che si formino grumi e aggiungere
il formaggio,la pancetta e i piselli.
Aggiustare di sale e pepe e mescolare bene.
Suddividere l’impasto negli stampini
e infornare a 180°C per una ventina di minuti.
MUFFIN SALATI CON PANCETTA E PISELLIultima modifica: 2013-07-02T15:31:17+02:00da
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Davvero deliziosi, per un aperitivo è l’ideale….
Graziee Annalisa!!!!!!!!!!!!!!!!!!