RICETTE BIMBY – CALAMARATA ALLE VERDURE

Oggi vi propongo

la  “Calamarata alle Verdure”

preparata con il Bimby:

un’ esplosione  di gusti  

e colori!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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Per il sugo

Ingredienti per 4 persone:

300 g di piselli surgelati

150 g di zucchine

1 peperone

4 pomodori 

1 cipolla

1 carota a pezzetti

40 g di olio evo

1 cucchiaino di dado

50 g di vino bianco secco

100 g di acqua

sale e pepe q. b.


Per la pasta:

400 g di calamarata

1200 g di acqua

sale e pepe q.b.


Preparazione

Pulire i peperoni togliendo filamenti e  semi.

Tagliare le zucchine  e i pomodori.

Mettere nel boccale la cipolla e la carota

e tritare per 5. sec.- vel. 7.

Unire  l’olio,  i piselli,  il peperone,  

il dado e cuocere per 10 min. – 100°C – antiorario – vel. cucchiaio.

Aggiungere il vino, l’acqua, le zucchine  

e  i pomodori, sale e pepe e continuare

la cottura per 10 – 12 min. –

100°C – antiorario – vel. cucchiaio.

Pulire il boccale e versarvi l’acqua.

Portare a bollore per 12 min. – 100°C

– vel. 1.

Aprire il coperchio, salare e versare la pasta.

Cuocere per il tempo indicato sulla

confezione a 100°C – antiorario . – vel. cucchiaio.

Togliere la pasta e condirla con  le verdure.




RICETTE BIMBY – CALAMARATA ALLE VERDUREultima modifica: 2013-07-25T12:15:32+02:00da sisina3
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