RICETTE BIMBY – CAPONATA

La  ricetta che oggi

ho preparato con il “Bimby”,

racchiude i colori

e  i profumi dell’ Estate!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

La  “Caponata”  infatti,

è  a  base di  “peperoni,

melanzane, zucchine,

pomodori e basilico”!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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Ingredienti per 4 persone:

1 cipolla grande tagliata in quarti

40 g di olio evo

2 patate 

1 peperone

1 melanzana 

1 zucchina

qualche pomodoro

sale e pepe q. b.

basilico 

 

Preparazione

Pulire le verdure e tagliarle.

Nel boccale tritare la cipolla

per 5 sec.- vel. 5.

Unire l’olio, le verdure,  sale e pepe 

cuocere per 15. min. – antiorario –

temp. Varoma – vel.1.

Aggiungere il basilico,  se necessario,

dell’altro sale e pepe e  lasciar riposare

nel boccale fermo per qualche minuto,  

prima di servire.


RICETTE BIMBY – CAPONATAultima modifica: 2013-08-12T20:08:16+02:00da sisina3
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