RICETTE BIMBY – FOCACCIA CON POMODORINI

Per le “Ricette Bimby”

oggi, vi propongo una 

morbida e golosa

“Focaccia con Pomodorini”

ideale per l’aperitivo o 

se avete ospiti a cena!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Ingredienti per 8 persone:

600 g di semola di grano duro

400 g di acqua 

10 g di lievito di birra

15 g di sale

40 g di olio evo 

pomodorini tagliati a metà

 

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Preparazione

Mettere nel boccale l’acqua, il lievito,

la semola, il sale e impastare

per 3 min. – boccale chiuso – spiga di grano.

Trasferire l’impasto in una teglia unta

con 1/3 dell’olio, coprire e far lievitare

per un’ora circa.

Trascorso questo tempo, stendere

l’impasto dal centro verso i bordi,

bagnando frequentemente le mani, fino

a raggiungere il bordo della teglia.

Salare i pomodorini e disporli sulla focaccia.

Condire con l’olio rimasto e far lievitare

ancora per 30 minuti.

Cuocere in forno caldo a  270°C

per 30 – 35 minuti circa.



RICETTE BIMBY – FOCACCIA CON POMODORINIultima modifica: 2013-09-06T11:42:51+02:00da sisina3
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