PACCHERI CON FUNGHI E GAMBERETTI

Continuiamo con le ricette

a base di Funghi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Oggi li ho utilizzati insieme

a dei  “Gamberetti” 

per condire i “Paccheri”!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Ingredienti:

paccheri

funghi  (porcini o champignon)

gamberetti sgusciati

pomodorini

1 o 2 spicchi d’aglio

vino bianco

olio evo

sale

 

Preparazione

Pulire i funghi, tagliarli e tenerli

da parte.

In una padella rosolare  l’aglio con  l’olio

e cuocervi i funghi a fiamma vivace.

Aggiungere i gamberetti e sfumare

con il vino bianco.

Tagliare i pomodorini,  unirli  ai funghi  

e  ai gamberetti,  salare  e lasciar

cuocere ancora per un paio di minuti

a fuoco moderato.

Lessare la pasta, scolarla e saltarla

in padella con il condimento.

 


PACCHERI CON FUNGHI E GAMBERETTIultima modifica: 2013-09-26T09:08:54+02:00da sisina3
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