RICETTE BIMBY – DOLCE DI PASTA FROLLA CON CREMA E FRUTTI DI BOSCO

Con il “Bimby”, ho preparato 

 un dolce di  “Pasta Frolla”

ripieno di crema

frutti di bosco!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Ingredienti:

pasta frolla preparata con  il  “Bimby”

frutti di bosco

Per la Crema:

60 g di zucchero

300 g di latte

35 g di fecola di patate

buccia di limone grattugiata

3 tuorli

 

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Preparazione

 

Per la  “Pasta Frolla” con il  “Bimby”, cliccate qui.

Una volta pronta, fatela riposare in frigo

e nel frattempo, senza lavare il boccale,

versate gli ingredienti per la crema.

Cuocere  per  7 min. – 90°C – vel. 4

Fatela raffreddare.

A piacere, amalgamate i frutti di bosco

con dello zucchero.

Riprendete l’impasto e stendetelo.

Ricavate due dischi: uno di diametro  

sufficiente per rivestire la teglia  

e i bordi e  un altro  più piccolo.

Foderare la teglia imburrata e  infarinata

con il primo disco di pasta.

Versarvi sopra la crema e disporre i frutti di bosco.

Ricoprire con il secondo disco ripiegando

i bordi chiudendo la torta.

Cuocere in forno  caldo per 30 minuti circa a 180°C.

Spolverizzare con zucchero a velo

e decorare con frutti di bosco.