I dolcetti che ho preparato oggi
con il “Bimby”, sono formati
da due “palline”
di “Pan di Spagna”
ricoperte di cioccolato
e farcite con
“Crema Pasticcera”!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ingredienti:
pan di spagna
crema pasticcera
cioccolato fondente
caffè
Preparazione
Per il Pan di Spagna e la Crema
Pasticcera con il “Bimby”, leggete qui.
Una volta pronto e fatto raffreddare,
tagliate il Pan di Spagna e sbriciolatelo
in una terrina.
Aggiungete il caffè e amalgamate il tutto
formando un impasto.
Se lo preferite, potete usare anche
del liquore o del latte.
Con il composto formate delle palline
e lasciatele in frigo.
Nel frattempo, sciogliete il cioccolato
a bagnomaria e immergetevi
delicatamente i dolcetti.
Lasciateli raffreddare e accoppiateli
a due a due con la crema pasticcera,
disponendoli su un vassoio.
Teneteli in frigo fino al momento di servire.