Anche oggi, vi propongo
la “Pasta Fredda”
ovvero, le “Farfalle”
con Mais, Funghi e Wurstel!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ingredienti:
pasta formato “Farfalle”
funghi sott’olio
mais
wurstel
olio evo e sale q.b.
Preparazione
Lessare la pasta e scolarla al dente.
Farla raffreddare con dell’acqua
per fermare la cottura.
Versarla in un’insalatiera con un
filo d’olio per evitare che si attacchi.
Aggiungere il mais sgocciolato, i funghi
sott’olio e i wurstel tagliati a rondelle.
Amalgamare bene il tutto e a piacere,
aggiungere dell’altro olio.
Tenerla in frigo fino al momento di servirla.