PASTA FREDDA – “FARFALLE” CON MAIS, FUNGHI E WURSTEL

Anche oggi, vi propongo

la “Pasta Fredda”

ovvero, le “Farfalle”

con  Mais, Funghi e Wurstel!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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Ingredienti:

pasta formato  “Farfalle”

funghi sott’olio

mais

wurstel

olio evo e sale q.b.

 

Preparazione

Lessare la pasta e scolarla al dente.

Farla raffreddare con dell’acqua

per fermare la cottura.

Versarla in un’insalatiera con un

filo d’olio per evitare che si attacchi.

Aggiungere il mais sgocciolato, i funghi

sott’olio e i wurstel tagliati  a rondelle.

Amalgamare bene il tutto e  a  piacere,

aggiungere dell’altro olio.

Tenerla in frigo fino al momento di servirla.