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SEMIFREDDO DI PANDORO

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Questa, è l’ultima delle ricette 

dedicate al pandoro!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Stavolta,l’ho usato per preparare un

golosissimo “semifreddo”!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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Ingredienti:

1 pandoro

2,5 dl di latte

60 g di zucchero

4 tuorli

panna montata

50 g di cioccolato al latte

1/2 bustina di vanillina

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Preparazione 

Portare ad ebollizione il latte e lasciarlo raffreddare.

Lavorare i tuorli con lo zucchero e la vanillina.

Unirvi il latte, cuocere fino quasi a ebollizione e togliere

dal fuoco. 

Aggiungere il cioccolato  tritato e la panna.

Amalgamare ben bene il tutto.

Versare una parte di crema sul fondo di uno stampo per plumcake.

Ricoprire con il pandoro tagliato a tocchetti.

Proseguire fino ad esaurimento degli ingredienti,terminando

con uno strato di pandoro.

Tenere in frigo per 2-3 ore.

Capovolgere lo stampo e servire tagliato a fette.

 

PANDORO CON CREMA PASTICCERA E CIOCCOLATO

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Dopo il pandoro all’arancia,

ecco quello

con crema pasticcera e cioccolato!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Ingredienti:

 

1 pandoro

 

crema pasticcera

 

cioccolato fondente

 

burro

 


 

Preparazione

 

Per la ricetta della crema pasticcera: 

 http://www.giallozafferano.it/ricetta/Crema-pasticcera

In un pentolino, sciogliere il cioccolato con il burro

a fuoco dolce, mescolando di tanto in tanto.

Tagliare il pandoro in senso orizzontale,formando delle stelle.

Ricoprirle di volta in volta,partendo dal basso,

con crema pasticcera e cioccolato.

Continuare così, fino ad esaurimento degli ingredienti,

terminando con altra crema o zucchero a velo.

PASTICCIO DI PANDORO ALL’ARANCIA

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Eccoci qui,dopo le feste natalizie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Avete mangiato abbastanza  fette di “pandoro” in questi giorni????????????? Io,si!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Lo preferisco di gran lunga al panettone, ed a casa mia,nelle feste non manca mai,anzi, me ne avanza sempre qualcuno!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Assaggiatelo con questa glassa all’arancia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Ingredienti:

1 pandoro

200 g di zucchero a velo

2 o 3 cucchiai di succo d’arancia

 

Preparazione

Tagliate il pandoro e disponetelo su un vassoio.

Irroratelo con la glassa,  che avrete ottenuto mescolando

lo zucchero a velo, con il succo dell’arancia e servite.