Questa, è l’ultima delle ricette
dedicate al pandoro!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Stavolta,l’ho usato per preparare un
golosissimo “semifreddo”!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ingredienti:
1 pandoro
2,5 dl di latte
60 g di zucchero
4 tuorli
panna montata
50 g di cioccolato al latte
1/2 bustina di vanillina
Preparazione
Portare ad ebollizione il latte e lasciarlo raffreddare.
Lavorare i tuorli con lo zucchero e la vanillina.
Unirvi il latte, cuocere fino quasi a ebollizione e togliere
dal fuoco.
Aggiungere il cioccolato tritato e la panna.
Amalgamare ben bene il tutto.
Versare una parte di crema sul fondo di uno stampo per plumcake.
Ricoprire con il pandoro tagliato a tocchetti.
Proseguire fino ad esaurimento degli ingredienti,terminando
con uno strato di pandoro.
Tenere in frigo per 2-3 ore.
Capovolgere lo stampo e servire tagliato a fette.