SEMIFREDDO DI PANDORO

Questa, è l’ultima delle ricette 

dedicate al pandoro!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Stavolta,l’ho usato per preparare un

golosissimo “semifreddo”!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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Ingredienti:

1 pandoro

2,5 dl di latte

60 g di zucchero

4 tuorli

panna montata

50 g di cioccolato al latte

1/2 bustina di vanillina

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Preparazione 

Portare ad ebollizione il latte e lasciarlo raffreddare.

Lavorare i tuorli con lo zucchero e la vanillina.

Unirvi il latte, cuocere fino quasi a ebollizione e togliere

dal fuoco. 

Aggiungere il cioccolato  tritato e la panna.

Amalgamare ben bene il tutto.

Versare una parte di crema sul fondo di uno stampo per plumcake.

Ricoprire con il pandoro tagliato a tocchetti.

Proseguire fino ad esaurimento degli ingredienti,terminando

con uno strato di pandoro.

Tenere in frigo per 2-3 ore.

Capovolgere lo stampo e servire tagliato a fette.

 

PANDORO CON CREMA PASTICCERA E CIOCCOLATO

Dopo il pandoro all’arancia,

ecco quello

con crema pasticcera e cioccolato!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Ingredienti:

 

1 pandoro

 

crema pasticcera

 

cioccolato fondente

 

burro

 


 

Preparazione

 

Per la ricetta della crema pasticcera: 

 http://www.giallozafferano.it/ricetta/Crema-pasticcera

In un pentolino, sciogliere il cioccolato con il burro

a fuoco dolce, mescolando di tanto in tanto.

Tagliare il pandoro in senso orizzontale,formando delle stelle.

Ricoprirle di volta in volta,partendo dal basso,

con crema pasticcera cioccolato.

Continuare così, fino ad esaurimento degli ingredienti,

terminando con altra crema o zucchero a velo.

PASTICCIO DI PANDORO ALL’ARANCIA

Eccoci qui,dopo le feste natalizie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Avete mangiato abbastanza  fette di “pandoro” in questi giorni????????????? Io,si!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Lo preferisco di gran lunga al panettone, ed a casa mia,nelle feste non manca mai,anzi, me ne avanza sempre qualcuno!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Assaggiatelo con questa glassa all’arancia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Ingredienti:

1 pandoro

200 g di zucchero a velo

2 o 3 cucchiai di succo d’arancia

 

Preparazione

Tagliate il pandoro e disponetelo su un vassoio.

Irroratelo con la glassa,  che avrete ottenuto mescolando

lo zucchero a velo, con il succo dell’arancia e servite.