Anche oggi è la volta
di un primo piatto!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Infatti, vi propongo gli
“Spaghetti con Bietole
e Tonno”!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ingredienti:
spaghetti
bietole
tonno
olio evo
aglio
concentrato di pomodoro
sale e pepe
Preparazione
Pulire le bietole, lavarle sotto
l’acqua corrente e scottarle
in acqua bollente salata per 5 minuti.
Successivamente, scolarle,
strizzarle e tritarle grossolanamente.
Sbucciare l’aglio e rosolarlo
in una padella con l’olio.
Unire il concentrato di pomodoro
e lasciar cuocere per qualche minuto.
Aggiungere le bietole e continuare
la cottura per 15 minuti.
Unire il tonno sbriciolato,
regolare di sale e cuocere
ancora per altri 5 minuti,
mescolando spesso.
Cuocere gli spaghetti, scolarli e saltarli
in padella con il condimento.
Spolverizzare con del pepe e servire.