E’ più forte di me,

non so proprio resistere

alla  “Frittura”!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Per questa ragione,

oggi vi propongo

il  “Pesce Spada

Impanato e Fritto”!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ingredienti:

pesce spada tagliato a fette

pane grattugiato

prezzemolo  tritato

aglio 

olio 

sale q.b.

Preparazione

Sciacquare il pesce spada, asciugarlo

con carta da cucina e salarlo.

Preparare l’impanatura, mettendo

in una terrina il pane grattugiato,

il prezzemolo tritato e dell’aglio.

Amalgamare bene il tutto, passarvi

le fettine di pesce e friggerle  in olio caldo.

Disporle su  un piatto rivestito con  

carta da cucina e servirle.