La “Quiche” è una torta salata
a base di “Pasta Brisè”
ripiena e ricoperta
con un composto di uova,
latte e panna!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Io ho preparato
la pasta brisè con il “Bimby”
e ho farcito la “quiche”
con emmental e salame.
Ingredienti per 6 persone:
1 dose di pasta brisè preparata
con il “Bimby”
100 g di salame
100 g di emmental
3 uova
100 g di latte
100 g di panna
30 g di parmigiano grattugiato
sale e pepe q.b.
Preparazione
Per la pasta brisè con il Bimby cliccate qui.
Tritare l’emmental per 5 sec. – vel. 4
e tagliare il salame.
Una volta preparata la pasta,
riporla in frigo avvolta con
della pellicola trasparente.
Rivestire una teglia con carta da forno
e stendervi la pasta.
Ricoprirla con il salame e l’emmental.
Mettere nel boccale le uova, il latte,
la panna, il formaggio, il sale e il pepe
e frullare per 10 sec. – vel. 5.
Versare il composto sulla quiche
e cuocere in forno caldo a 180° per 30 min.