Anche oggi, vi propongo
un primo piatto autunnale, ovvero,
i “Fusilloni con Funghi
e Salsiccia”!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ingredienti:
fusilloni
funghi
salsiccia fresca
mezza cipolla
vino bianco
olio evo
sale q.b.
Preparazione
Pulire i funghi e tagliarli.
Spellare la salsiccia e sbriciolarla.
In una padella rosolare la cipolla
con l’olio e aggiungervi la salsiccia.
Far insaporire e aggiungere i funghi.
Sfumare con il vino bianco,
aggiustare di sale e continuare
la cottura ancora per un paio di minuti.
Lessare i fusilloni, scolarli
e saltarli in padella con il condimento.
