Cosa c’è di meglio di un bel piatto
di “riso con patate”,
per scaldarsi con questo freddo?????????????
Ingredienti:
riso
patate
passata di pomodoro
acqua bollente o brodo vegetale
cipolla
olio evo
sale
Preparazione
In una pentola fate soffriggere la cipolla. Aggiungete qualche
cucchiaio di passata di pomodoro e fate insaporire.
Pelate le patate e tagliatele a tocchetti. Versatele nella pentola,
ricoprendole con del brodo vegetale o dell’acqua bollente.
Portate ad ebollizione ed aggiungete il riso.
Far cuocere mescolando ogni tanto ed aggiustare di sale.