RICETTE BIMBY – SPIGOLE ALL’ ACQUA PAZZA

La  “Spigola”  conosciuta anche

come  “Branzino” è un pesce gustoso

che contiene Omega 3.

Oggi l’ ho preparata all’Acqua Pazza

con  il “Bimby”  aggiungendo

anche delle patate!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

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 Ingredienti per 4 persone:

2 spigole

3  o  4 patate tagliate a tocchetti

( a piacere)

2 spicchi di aglio

40 g di olio evo

300 di acqua

pomodorini

sale e pepe q.b.

1 mazzolino di prezzemolo


Preparazione

Tritare uno spicchio d’aglio e la metà

del prezzemolo per 5 sec. – vel. 7.

Rivestire con carta forno bagnata  e  

ben strizzata il vassoio del Varoma  

e  sistemarvi le spigole aromatizzate

con il  trito di aglio e prezzemolo, sale,

pepe  e  10 g di olio.

Mettere  le patate  tagliate nel recipiente del Varoma.

Versare nel boccale  l’acqua,

l’olio rimasto, lo spicchio di  aglio,

i pomodorini, sale e pepe.

Posizionare  il  Varoma e cuocere

per 20 min.- temp. Varoma – vel. 1.

Servire il pesce condito con il

sugo di cottura, contornato dalle patate.